Ya estamos metidos de lleno en el Adviento. Algunos llevaréis celebrándolo desde el primer domingo de Adviento, otros desde el 1 de diciembre y los más rezagados ya no podéis retrasarlo más. Con el puente de la Inmaculada y la Constitución, todas las casas se llenarán de luces y Belenes.
Y además de la decoración, comenzaremos a comprar dulces navideños. A mí me encantan los polvorones y el turrón pero, ¿y si aprovechamos estos días para hacer nuestros propios dulces?
Para abrir la temporada en el blog, propongo unas galletas que huelen a Navidad. Espero que os gusten.
Ingredientes
150 g de harina blanca
50 g de miel
30 g de mantequilla en pomada
1 huevo
1 cucharadita rasa de canela molida
1 cucharadita rasa de jengibre molido
1 cucharadita rasa de bicarbonato
1 pizca de sal
trozos de Trader Joe's dark chocolate covered ginger
En un cuenco se mezclan la mantequilla y la miel. Cuando estén totalmente integradas, se añade el huevo batido.
En otro recipiente, se mezclan la harina, la canela, el jengibre, el bicarbonato y la sal. Poco a poco se vierte la mezcla líquida sobre esta última y se remueve hasta obtener una bola de masa.
Con un rodillo se extiende la masa y se esparcen trocitos del jengibre cubierto con chocolate negro y se vuelve a pasar el rodillo para que éstos se incrusten en la masa.
Con un cortapastas se da forma a las galletas que se colocan en la bandeja de horno.
Las galletas se hornean en la parte alta del horno, a 180º, durante 10 minutos.
¡Feliz Adviento!
Qué delicia, Olivia!!! Me han encantado! vaya que huele a navidad!!! Son perfectas para estas vacaciones!
ResponderEliminarTe robo la receta!!!
Un besote
Que buena idea echar el jengibre con chocolate... Seguro que están buenísimas!
ResponderEliminarEstas son las que yo quería. Ayer hice unas parecidas pero no salieron ni por asomo así.
ResponderEliminarTe las copio para nochebuena!!
Gracias!!
María
Me gustan mucho tus recetas, las galletas aunque con chocolate se ven divinas.
ResponderEliminarBesitos.
Absolutamente deliciosos!!
ResponderEliminarMil besos.
Cada año voy comprando menos dulces navideños en la tienda y hago más dulces caseros. Estas galletas se ven deliciosas para tomarlas una tarde de diciembre por ejemplo! Un saludo!
ResponderEliminarme encantan las cookies, las mejores las caseras!!!.
ResponderEliminarYa sabes que yo apuesto por los dulces caseros, sobre todo galletas! Y si llevan jengibre mucho mejor, qué delicia de galletas! Espectaculares con ese chocolate, deben ser adictivas.
ResponderEliminarUn abrazo
Yo a las galletas caseras les doy un 10, siempre deliciosas, si llevan chocolate mucho mejor, pero si no es así también me encantan y este mes que seguro pasa muy rápido ya estoy tardando.
ResponderEliminarBesitos guapa
Lindas e deliciosas.
ResponderEliminarBjs
Fabulosas Olivia, no conocía ese chocolate, tiene que estar divino al igual que las galletas!!!
ResponderEliminarBesotess
De fabula, tomo nota, porque me he quedado con la boca abierta, seguro que estan riquisimas, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
A mi no me han gustado, me han ENCANTADO, te han quedado preciosas, con esas pepitas de chocolate tienen que tener un sabor divino. Besicos
ResponderEliminarQue coincidencia Olivia. Hoy precisamente hemos visto en Ikea galletas de jengibre y me comentaba carmenchu (es la que se encarga de la repostería) que habría que animarse a hacerlas (ya sabes que al no usar huevo ni mantequilla, estamos prácticamente obligados a elaborarlos nosotros).
ResponderEliminarLe pasaré la receta, y en cuanto se anime a hacerlas te comento que tal.
Un abrazote.
Olivia que ricas estas galletas con jengibre y canela, me parecen ideales para estas fechas prenavideñas! se ven divinas! un besote
ResponderEliminarQuiero una!! tienen una pinta inmejorable!
ResponderEliminarqué ricas tienen que estar con la combinación de canela y ginger! sin duda son perfectas para un día de navidad, tengo que hacerlas :)
ResponderEliminarbesos
Y yo sin saber que merendar....
ResponderEliminarQue ricas se ven y que facilitas, estas las hago, seguro en cuanto tenga un ratito libre. Un beso.
ResponderEliminar