Madalenas flor

Hoy no iba a publicar nada. Pero estaba en la terraza, con la luz que hace, he empezado a mirar las plantas y me he decidido a hacer unas madalenas flor.

He hecho media receta ligera de madalenas. Para decorar, mascarpone con azúcar.

Y, para completar la decoración, un pensamiento de la terraza y unas cuantas hojas de laurel.

Las hojas de flor hay que manejarlas con mucho cuidado y no apretarlas, pues enseguida se tornarán marrones. Las hojas de laurel las he lavado bien con agua y, bien secas, las he pintado con chocolate con leche. Se dejan 15 minutos en la nevera. Después de ese tiempo, se puede separar fácilmente el chocolate de la hoja.

Cuidado al manejar las hojas de chocolate, porque siendo tan finas se funden con facilidad al calor de las manos.

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¡Feliz domingo!