Retomo el blog para poder recordar una receta aleatoria que he hecho hoy con las niñas y que me ha salido riquísima. Y, como últimamente, 100% con el móvil, así que no sé cuál será el resultado de esta entrada.
Ingredientes
50g de mantequilla
50g de azúcar
zumo de una mandarina
60g de harina integral
40g de harina blanca
una pizca de sal
una cucharadita de café de bicarbonato
un chorrito de leche
50g de copos de avena
25g de chocolate negro en trocitos (son 4 onzas)
Se bate la mantequilla con el azúcar. Se añade el zumo de mandarina y se sigue batiendo.
Añadimos las harinas, la sal y el bicarbonato. Se mezcla y se añade un chorrito de leche para que ligue la masa.
Se añade la avena y el chocolate en trocitos.
En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal se ponen bolitas de la masa. Se pueden formar unas 25. Después se aplana con la palma de la mano y se meten en el horno precalentado a 210°. Se sacan cuando estén un poco doradas (tras unos 10 o 15 minutos).
No son muy dulces, así que perfectas para niños. Yo me arrepiento de no haberlas hecho 100% con harina integral. Creo que habrían quedado mejor.
¡Espero que os gusten! Si las hacéis contadme. Éstas son de las que hay que probar.
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