Últimamente hago muchos mini pasteles rápidos que terminamos a penas sin tiempo de haber procesado la receta ni de haber tomado fotos.
Aquí hoy un ejemplo de pastel rápido, listo de principio a fin en media hora, y que se puede hacer sin mucho cuidado. Como siempre, ligero y sano.
Ingredientes
115 g de harina
50 g de azúcar moreno
50 g de leche
1 huevo
una cucharada de bicarbonato
una pera de agua
En un recipiente se bate un huevo. Se añaden la harina el azúcar y la leche y se remueve hasta que la mezcla quede homogénea.
Se vacía la masa del cuenco sobre una bandeja de horno y, con ayuda de un tenedor, se extiende y se da forma a gusto.
Se decora con láminas finas de pera y se espolvorea azúcar moreno por encima.
Se hornea a 190º durante 15 minutos.
El bizcocho es seco tipo genovés, pero queda mojado por el jugo que suelta en el horno la pera, complementándose ambos, en este pastel rápido.
¡Feliz semana!
ummmmmmm que rico¡¡¡, tiene una pinta deliciosa¡¡¡ besos
ResponderEliminarEs verdad, lo rico que tiene que e¡quedar con el jugo de la pera!!
ResponderEliminarbss
No he utilizado nunca la pera en una tarta tendré que probarlo porque se ve delicioso
ResponderEliminarBuen día
Un plato estupendo.Besitos
ResponderEliminarMe encantan los pasteles de frutras se hacen mas tiernos y jugosos,y este te quedo impresiona te!!!tiene todas las papeletas para ser uno de mis preferidos...... Besitos
ResponderEliminarQue ricos los pasteles con frutas. La masa se adivina crujiente, así que con la pera dulce y tierna el bocado tiene que ser de miedo. Bss
ResponderEliminarVirginia "sweet and sour"
La pera le ha de dar un sabor muy muy rico...besos
ResponderEliminarMuy rico y rapido, ideal, ademas me encanta el sabor que da la pera a los pasteles. Un besito.
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta.blogspot.com
Además de rapido se ve muy rico Olivia...:)
ResponderEliminarUn beso
Los pasteles de frutas son mis preferidos. Me lo apunto y a la menor ocasión lo hago. Bss
ResponderEliminar¡Perfecto. Cómo me gustan estos pasteles!. Un besote,
ResponderEliminarwww.cocinaamiga.com
A veces está genial tener recetas de esas de un postre rápido, ¡¡me encanta la idea!!
ResponderEliminarSolo siento que sea tan rápido, que no te dé tiempo a compartirlos todos, jajajaj
Y me chiflan los pasteles de pera y manzana, aunque reconozco que, la segunda me gusta tanto, que la pera siempre acaba marginada. Menos cuando va a estar mi padre, que como le gustan mucho, hago un esfuerzo, jajaja
Un beso!!
Esta clase de bizcocho me encanta, y con ese sabor de la pera tiene que ser un bocado exquisito de verdad, Besicos amiga
ResponderEliminarEste tipo de tartas me encanta, con peras, o manzanas, o ciruelas, o lo que sea.... Se ve bien rica :-)
ResponderEliminarPues rápida y rica, me encanta que sea con pera de agua, el resultado se ve delicioso, no sé si es mini pero está para darle un bocao, jeje
ResponderEliminarBesitos, feliz fin de semana
Fantástico este pastel, tan rápido y rico además. A mi me encantan las peras, pero soy más de conferencia. El resultado no podía ser mejor.
ResponderEliminarBesotes
Ualá! No sé cómo me perdí este, estaba mirando vuestro facebook y digo: "eeeh?!" Pues sí, muy rico. Estás igual que yo, haciendo cosillas rápidas que se comen en el mismo día. Yo estoy así pero con el trasto de Lékué, ya he hecho bizcochillo de choco, bizcochillo de limón y brownie con nueces. Qué bien salen las cosas ahí metidas, jeje. Besi
ResponderEliminarUmm,que bocado le daba yo!
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